Celý postup nájdete priamo vo videu
Cesto na medovníky: Všetky suroviny na cesto okrem múky necháme zovrieť nad parou do bodu varu a varíme 2-3 minúty. Vylejeme do vandlíka a necháme vychladnúť cca 15 minút. Postupne pridávame 60 dkg hladkej múky špeciál. Vo vandlíku dobre spracujeme, dáme na vymúčenú dosku a ešte spracujeme. Cesto necháme aspoň polhodinu stáť a potom rozvaľkáme.
Sneh na zdobenie medovníkov: 1 bielok, 1/2 KL kyseliny citrónovej alebo pár kvapiek citrónovej šťavy, 1 malá lyžička Solamylu, 1 šálka (250 ml) práškového cukru.
Celý postup nájdete priamo vo videu.